Mướp xào lòng gà
Nguyên liệu làm mướp xào lòng gà
- 2 quả mướp hương
- 2 bộ lòng gà
- 200 gr giá đỗ
- Hành tím, hành lá, dầu chiên
- Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu – gia vị
Hướng dẫn làm mướp xào lòng gà
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu
– Mướp hương nạo vỏ, rửa thật sạch thái lát vừa ăn dày khoảng 2cm.
– Lòng gà rửa thật sạch, bóp muối và giấm để loại bỏ hết mùi hôi và chất nhờn sau đó thái miếng mỏng.
– Giá đỗ rửa thật sạch rồi để ráo nước.
– Hành tím các bạn rửa thật sạch, bóc vỏ, băm thật nhỏ.
– Hành lá nhặt rễ rửa thật sạch sau đó xắt khúc dài khoảng 3cm
Bước thứ hai(2): Cách làm mướp xào lòng gà
– Cho dầu chiên vào chảo, chờ dầu sôi bạn cho hành tím đã băm thật nhỏ, phi thơm cho lòng gà vào xào trước, nêm một ít hạt nêm vào xào chin. Tiếp theo bạn trút giá đỗ và mướp vào xào cùng, đảo đều tay cho mướp và giá chín đều, nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Khi mướp và giá đỗ chín tiếp tục cho hành là vào đảo và tắt lửa.
– Cuối cùng các bạn trút mướp xào lòng gà ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên sau đó trang trí tùy thích.
Mướp hương xào lòng gà là món ăn dân dã, dễ kiếm, dễ thực hiện. Bạn có thể thay đổi bữa ăn trong gia đình với món mướp xào lòng gà để thực đơn trong gia đình bạn luôn phong phú.
Tìm kiếm : Mướp xào lòng gà, lòng gà xào mướp, mướp xào, chế biến lòng gà
Nguồn: Cách nấu món mướp hương xào lòng gà thơm ngon cả nhà đều mê mà giản đơn, dễ làm
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
